阮清给出肯定的答案，“行！干妈说的特别好！”
一旦把其他菜往里加，他们付出的肉就更少了。
阮清补充，“这样的话咱们就可以把配菜做得好吃一点，也不至于说降低我们的品质。”
阮美静毛遂自荐，“菜我来炒，妈肯定炒好，让你的顾客都觉得好吃。”
阮美静炒家常菜是没问题的，但按照她那个速度来炒，还没等她的菜出锅呢，人家就已经全都吃完了。
阮清主要也是担心，怕阮美静累着。
“专业的事交给专业的人做，炒大菜交给黄大哥，让黄大哥找专业的厨师来炒。”
“对！”黄海十分赞同，转头去安慰着阮美静，“大妹子你别多想，不是说信不过你，而是说以后我们要开店的话，必须味道保持一致，你说你平时在针织厂上班，哪有时间来我们这儿炒菜？”
黄海这话是说到点子上了。
阮清当即问郑义，“傍晚我让你去问的那几个铺子，你去谈的怎么样？”
“肯定没问题啊！”
郑义在辽市这么多年，喝酒处朋友那都不是白来的，年底想租几个铺子，那还不容易吗？
人家对方一听说他们能把全年的店租一次性给付了，还给便宜了点，抹了零。
“很好。”
阮清现在属于走一步，想三步。
说“走一步，想十步”有点扯了，但是想到三步还是没问题的。
其实她之所以想做自助餐的形式，也并非全都因为有顾客提议想要升级他们的量，也有一部分原因是担心周围几个铺子看他们今天生意太火了，明天就会立刻追着跟他们干一样的项目，打价格战。
另一手准备，则是准备更好的就餐环境，接纳更多的客人。
室内的馆子，还能比不过户外大集么？
郑义还想帮更多的忙，他知道阮清和许向然刚结婚，还有别的生意以后要投钱，“租铺子的钱，都我出吧，不过你们放心，算你们一半，以后赚钱了，你们再给我就行，我没别的意思。”
也不是他想趁火打劫，趁着阮清和许向然没钱，他多出资，就多分钱。
许向然开口，“没事，我妈说她投了。”
郑义“啧”了声。
许家父母看着就不是一般人，但他还没成想许家的父母有那么不一般，他只是把当天有老人到场，并且曲洪波也到场的事回家跟老太太一学，老太太就说许向然家里一定不一般，让他收着点儿，别跟人家打交道的时候冲撞了人家，让人家不愿意以后跟他相处。
郑义在辽市横行多年，可算是遇见让他高看一眼的了。
阮清跟黄大哥定第二天他们究竟需要备多少的料，定好了之后，则是从今天赚到的钱里面先分出50块钱的工钱。
不管是老板还是服务员，今天所有只要出现在摊位上的自己人，每个人都有1块钱工钱。
外出找拖，叫了一群兄弟的虎子和煤球则多分一块钱。
“因为我们刚启动，所以第1天剩下的全部利润全部用于明天买料的，大家有意见吗？”
“没有！”
众人异口同声。
生意一定会越做越大的，大家眼看这门生意不仅仅是这几天赚的快钱，而是以后长期能做的，每一个人都显得信心十足。
临走，阮清让郑义明天多带一些弟兄过来，“引导顾客去店里，还得看你的。”
“明白！”
郑义或许混蛋了点，但正因为他在社会上待的时间长，因此什么样的黑暗面他全都见过。
他们想把顾客从大集引到店里，这过程需要走几分钟的路，一不小心就容易被其他的商家截胡了。
虽然大家从来都没有见过麻辣烫，在此之前也没吃过麻辣烫，但并不代表吃过的商家老板不能复刻出来。
就算抄不出来百分之百的味道，能模仿个八成，然后打价格战，就足以把他们拖下去。
就像阮清说的，前期需要变换花样，变着花样玩，后期则是要保证品质的同时，把成本和整体售价压下来。
变着花样玩的这段时间，顾客绝对不能让别人家给拉走了~
阮清的麻辣烫可谓是一炮而红，第二天早上，他们刚刚到大集的时候，就已经有顾客在那里等着点麻辣烫了。
阮美静又惊又喜，“大小伙子你来这么早？冷不冷？阿姨给你倒点热乎水喝。”
阮美静为人热情也有热情的好处，她们来不及烧水，旁边摊位大姐帮阮美静给客人倒了一杯水。
然而……